CONCEPT

『変わらぬ想いで、変わり続ける』

初心を忘れることなく、
そして現状に満足せず、
時代の背景を読み取り、
変化を恐れず常に成長し続ける集団である。

私たちの飲食店は、
ただ「食事を提供する場所」ではなく、
人々の心に残る時間と体験を提供す
る場所でありたいと考えています。

お客様がふとした時に思い出す
「また行きたい」と感じるお店。

地元の方々にとって、
日常の中に自然と溶け込むような「思い出の味」

今ご来店されている小さなお子様が大人になり、
また自分の家族を連れて戻ってきてくれる。

そんな、地域に根付き、
愛され続けるお店づくりを目指し、
日々取り組んでおります。

「飲食を通じて、人と人がつながり、
笑顔が生まれる。」

その瞬間こそが、
私たちの喜びであり、原動力です。
これからも地域に寄り添い、
心に残る味と空間を追求し続けてまいります。

どうぞ末永くご愛顧賜りますよう、
よろしくお願い申し上げます。

株式会社コアダイニング
代表取締役 永田昂佑

経営理念

PHILOSOPHY

1.

心に残るお店づくり。

普段味わうことの出来ない空間、料理を提供し、 人々が幸せに、元気になれるお店を目指す。

2.

主体的であれ。

自分自身の意思や考えに基づいて行動でき、常に成長を止めない集団となる。

3.

地域に根付く企業を目指す。

各地域の文化、各々の持つ価値観を互いに尊重し、地域に根付く企業成長を通じて、20年30年と 愛されるお店づくりをする。